À propos de Vanille et Coton

Francesca de Vanille et Coton
Carte fin de l'école

En quelques mots...

Tout a commencé pour le premier anniversaire de ma fille en 2021. Je cherchais quelque chose de nouveau pour lui faire plaisir en plus du gâteau d’anniversaire habituel. Dans mes recherches, je suis tombé sur des personnes qui dessinaient sur des biscuits sablés et qui faisaient des merveilles… Et… Je suis devenu Cookies addict ! J’ai de suite acheté le nécessaire pour réaliser des biscuits sablés au glaçage royal. Vu que ma fille adore les lapins, mon choix était vite fait. J’ai passé toute une journée à réaliser une quinzaine de biscuits qui ressemblaient vaguement à ce que j’avais vu sur internet. Mais ils ont eu du succès !

Il n’y a qu’une chose qui puisse rendre un rêve impossible, c’est la peur d’échouer.

Paulo Coelho / L’alchimiste

Puis, c’est devenu vite une passion. J’ai passé des heures à regarder des vidéos pour apprendre, comprendre et m’améliorer. J’ai testé de nombreuses recettes, commandé des tas d’emporte-pièces sans vraiment savoir que ça allait devenir mon métier. Mais une chose était sure depuis le début : Réaliser des biscuits décorés au glaçage royal m’apaisait profondément. De fil en aiguille, j’ai commencé à créer un profil Facebook afin de publier mes créations et quelques mois après, comme par magie, j’ai reçue une première commande ! Je n’arrivais pas à y croire. Et ce n’était que le début. J’ai été agréablement surprise (et je le suis toujours) par l’évolution de cette activité et du retour de mon entourage et des clients. Ca me donne envie de m’améliorer chaque jour et d’apporter ma touche à ce monde si particulier des « cookies ». 

Francesca